Husman.

Kvällens måltid, åh så gott det blev, detta underbara, rinktigt traditionella husman recept MÅSTE ni prova.

500g Färs

1st ägg

3dl grädde

1msk vatten

1dl ströbröd

2msk soya

3msk kalv/ox fond

Blanda denna härliga röra, salta, peppra, froma till biffar,stek fin gyllenbrun yta, dra ner värmen och stek tills genomstekta.

2st stora gul lök

Smörstek skivad lök till gyllenbrun, ta av från plattan, strö över lite socker, stek lite till.

Servera till kokad potatis, saltgurka och rårörda lingon.